南京作为中国历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是南京一些著名的美食列表：
鸭血粉丝汤 - 历史悠久的南京标志性小吃，主要原料包括鸭血、豆沫等，汤汁鲜美。
牛肉锅贴 - 一种受欢迎的小吃。
盐水鸭 - 以独特口感和浓郁地方特色著称的南京美食。
汤包 - 一种包含丰富汤汁的小笼包。
皮肚面 - 一种面条类美食。
煮干丝 - 一种以豆腐皮为主料的菜肴。
龙袍蟹黄汤包 - 以蟹黄为特色的汤包。
金陵烤鸭 - 南京烤鸭，色泽红亮，皮脆肉嫩。
鸭油烧饼 - 层次分明，香酥可口的烧饼。
陆氏梅花糕 - 一种传统的甜点。
什锦豆腐涝 - 一种豆腐制品。
小笼包 - 一种小巧的蒸包，内有汤汁。
美龄粥 - 一种以宋美龄命名的粥品。
糖芋苗 - 一种甜芋制品。
馄饨 - 一种带汤的面食。
小李汤包 - 一种有特色的汤包。
赤豆元宵 - 一种红豆和元宵的甜品。
江米扣肉 - 一种糯米和扣肉的组合。
猪头肉 - 一种卤制的猪肉。
章云板鸭 - 一种板鸭制品。